寒风凛冽，连绵的雨水让空气中弥漫着湿意，仿佛能侵入到骨子里。家乡的早春特别冷，让人不禁想起往日温暖的时光，每当遇上这样的日子，我总是会给行动不便的爷爷奶奶送去一只铜脚炉或是一份布套包好的“汤婆子”，手与脚都能感受到那股暖意，就像在春天里享受了一次温馨。说起来，宝钗过生日时，她得到的是甜美的心意和热闹的情景，而刘姥姥从大观园回家时，那些姑娘们送她的礼物和钱财，更是真正地帮助了她度过难关。
“暖老温贫”这四个字，每每提及，都让我想起屠格涅夫的一段故事，他在街头遇到了一个乞丐，却发现自己没有带钱，只能紧握对方的手，这种真诚的态度深深打动了那个乞丐。在我心中，“暖老温贫”就像炒米一样，一碗热腾腾、香气扑鼻的小食，是最简单却又充满爱心的一种慰藉。在冰冷欲雪的时候，郑板桥写下了这样的话：天寒冰冻时，穷亲戚朋友到门前，我先泡一大碗炒米送出去佐以酱姜小碟，最是暖老温贫之具。这不仅仅是一道菜，更是一种对他人的关怀和体贴。
记得有一次拍摄专题片《板桥家书》，我们再现了这一幕，但结果发现端上的不是炒米，而是爆米花。我解释说清代乾隆年间有爆米机么？但工作人员也为难，说民间只有过年时才用铁锅炒米，不知道怎么找。只能作罢，但那种遗憾仍旧留在心上。我小时候吃的是焦黄色的炒饭，还有那股好闻的锅巴香，一嚼就是个嘎嘣脆。而现在，我们更多的是用红糖来调味，或许还可以尝试一下酱姜，看看是否能达到原汤汁中的理想状态。
最美味的是泡炒米里的溏心蛋，那两颗轻盈而且流质，可以慢慢品尝，让人感觉非常幸福。然而，这样的奢侈待遇，只适合贵客或惯常宠儿。如果你是一个躲避寒冷的人，你得到一份这样的餐点，也一定会感到无比感激。这一切，就是“暖老温贫”的具体体现，让我铭记终身。
